• Iberischer Schinken

  • Tintenfsch nach galizischer Art

  • Gebratener Tintenfsch

  • Tintenfsch mit Zwiebeln

  • Venusmuscheln auf französische Art

  • Muscheln “Marinera”
  • Toast mit Foie und Rumfrüchten

  • Thunfsch-Tartar

  • Gegrillter Tintenfsch mit Meeresfrüchte-Salat

  • Roher Fischsalat mit Avocado und Mango
  • Salat mit Schinken, Feigen, Mozzarella, Rucola,
    Limette und Honig-vinaigrette

  • Warmer Salat mit Mango-Curry Prawns

  • Ziegenkäse Salat mit Erdbeeren, Sonnenblumenkernen,
    karamellisierten Nüssen und Speck

  • Endivien-Salat mit Tomaten, grüner Pfeffer, Erdbeeren,
    schwarze Oliven und Croutons
  • Gemischte Paella ohne/mit Knochen und Gräten

  • Paella mit Meeresfrüchten (ohne/mit Schalen)

  • Schwarze Paella

  • Hummer Paella mit Brühe
  • * Minimum 2 Pers. – Preis pro Pers.

  • Ravioli des Tages

  • Penne “El Coche” mit Speck, Cherry-Tomaten
    und schwarze Oliven

  • Tagliatelle mit Trü?el
  • Kabeljau-Confit in Olivenöl mit weißen
    Knoblauchschaum

  • Thunfsch Tataki, Soja-Sauce und Sesam

  • Seehecht mit Kräuter-Velouté

  • Gebratener Wolfsbarsch mit Spargelrisotto
  • Filetsteak mit Foie und Rotweinschaum

  • Lammkarree mit Demi Glace-Sauce
    und aromatischem Pesto

  • Entebrust mit gegrillten Rum Früchten
    Geröstete Schweinerippchen mit Würziger

  • Barbecue-Sauce
  • Spaghetti Bolognese

  • Hähnchen Schnitzel mit Pommes

  • Seehecht mit Pommes

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